La ratafia

Licor ancestral digestiu i medicinal. Aquest beuratge suposa un pont entre el passat i el present. L'elaboració de la ratafia és l'expressió de l'estima el respecte i la conaixença del territori, de les plantes i els seus secrets curatius amagats entre flors i fulles, arrels i tijes. Qui coneix bé el territori sabrà trobar la combinació magistral que proporcioni un exquisit licor curatiu.

 

El Maresme, no ha estat comarca destacada en l'eleboració de ratafies. Però sí es coneix que de sempre que abanda i banda del Montnegre i Corredor i especialment a la Vallalta s'ha elaborat aquest licor de forma casolana

Ratafia 2010
Ratafia 2010